Riesling

Der Riesling ist einer der bekanntesten und beliebtesten Weine. Das gilt besonders für Deutschland. Hier wird die weiße Rebsorte, die ein etwas kühleres Klima bevorzugt, häufig angebaut. Der Riesling zählt in Deutschland zu den Spitzenweinen, auch International genießt der Riesling ein hohes Ansehen. Der Wein ist gekennzeichnet durch einen vergleichsweise hohen Säurewert. Kenner verbinden seine Aromen mit Äpfeln und Pfirsichen, im Alter soll der Riesling auch an ein leichtes Aprikosenaroma erinnern.

Anbaugebiete des Riesling

In Deutschland gibt es vor allem im Moseltal und im Mittelrheintal an den Steilhängen sehr große Riesling Anbaugebiete. Weitere Gebiete, in denen die Riesling Rebe gute Wachstumsbedingungen vorfindet, sind die Flusstäler des Rhein, der Saar, der Ruwer oder das Maintal in Franken. Trockenere Riesling Sorten wachsen zum Beispiel in der Pfalz und in Baden.

Die Riesling Rebe wird aber nicht nur in deutschen Landen angebaut. In Österreich, Frankreich, Luxemburg, aber auch in Australien und Neuseeland und den USA wächst dieser Wein. Während in den USA auf die Unterstützung von deutschen Rieslingzüchtern gesetzt wird, kennt man die Rebsorte in Australien schon länger. In Neuseeland soll die Qualität des Weins besonders gut sein, allerdings gibt es den Rieslingwein hier noch nicht so lange.

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