Malvasia

Die Malvasia ist eine Rebsorte, die es sowohl in rot als auch in weiß vorkommen. Es gibt verschiedene Sorten, von denen einige aus Griechenland stammen sollen. Heute werden die Malvasia hauptsächlich in Italien, Portugal, Spanien und Kroatien angebaut. Aber auch in Deutschland soll es sie früher einmal gegeben haben. Damals war sie unter dem Namen Malvasier bekannt. Unter der Bezeichnung Malvoisie ist sie zudem in Frankreich bekannt.

Eine besondere Bedeutung soll der roten Malvasia auf der spanischen Insel Mallorca zukommen. Hier soll sie im 19. Jahrhundert die Bezeichnung „Wein der Könige“ erhalten haben, da sie den Herrschaften als süßer Dessertwein so gut schmeckte.

Ihre Verwendung findet die weiße Rebsorte der Malvasier auf den Liparischen Insel vor Sizilien. Hier wird aus der Malvasia di Lipari der Likörwein Malvasia delle Lipari hergestellt. Er zeichnet sich durch seine goldgelbe Farbe und den mild-lieblichen Geschmack aus.

Selbst die alten Griechen und die Römer sollen die Malvasiaweine wegen ihres süßen, schweren Geschmacks sehr geschätzt haben. Da diese Geschmacksrichtung heute aber immer weniger Freunde hat, geht der Anbau dieser Rebsorten stetig zurück. In Spanien beispielsweise wurde die Malvasiarebe traditionell für den Rioja benutzt worden. Heute wird dieser Wein jedoch durch frischere Sorten verdrängt.

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