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Grüner Veltliner

Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner zählt zu den wichtigsten Rebsorten Österreichs. Fast ein Drittel der Weinanbaugebiete des Landes sind von Grünem Veltliner bedeckt. Das Weinviertel ist eines der größten Anbaugebiete Österreichs von Grünem Veltliner.
Grüner Veltliner ist auch in Ungarn, Tchechien und der Slowakei bekannt.

Die Rebsorte Grüner Veltliner

Die Trauben des Grünen Veltliner sind sehr groß. Ihre Beeren sind eher oval als rund und weisen häufig braune Sprenkel auf. Ihre Schale ist ausgesprochen dick. Grüner Veltliner ist daher gegen Schimmel und Fäule besonders resistent. Grüner Veltliner gehört zu den Sorten, die spät reifen. Noch später reift nur der Riesling.

In der Wachau, im Kamptal und im Kremstal reifen Grüne Veltliner von Weltklasseniveau. Die bekanntesten Veltliner sind die Smaragde aus der Wachau. Diese Weine kommen auf einen Alkoholgehalt von über 14 Prozent. Dies erreichen sie durch eine extrem späte Lese und ihre Edelfäule. Weine dieser Klasse lassen sich gut 20 Jahre lagern.

Grüner Veltliner : Die Weine

Der Großteil der Grüner Veltliner Weine jedoch werden für den Alltagsgebrauch produziert. Sie werden jung getrunken. Typisch für Veltliner sind die Aromen aus Pfirsichnoten, Pfeffer und Tabak. Sie sind würzig und verfügen über eine angenehme Säure. Die leichteste Version des Grünen Veltliner ist der Heurige, der in den Weinstuben Wiens getrunken wird.

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