Cortese

Cortese ist eine Weißwein-Rebsorte, die vor allem in Norditalien angebaut wird. Aus ihr wird insbesondere der berühmte Gavi gekeltert. Dieser Wein ist nach dem gleichnamigen Ort in der Provinz Alessandria in der Region Piemont benannt. Abgesehen vom Gavi sind die in anderen Anbaugebieten aus der Cortese hergestellten Weine nicht von allerhöchster Qualität. Die Beere der Cortese zeichnet sich durch ihre gelb-goldene Farbe und ihre elliptische Form aus. Im Vergleich mit anderen Beeren ist sie von mittlerer Größe.

Der Anbau der Rebsorte Cortese ist sehr ertragreich und durch seinen Reifezeitpunkt auch einfach. Die Trauben reifen früh im Jahr, ohne von Spätfrost gefährdet zu sein. Bei der Bewirtschaftung der Weinstöcke muss aber darauf geachtet werden, dass der Wuchs der Trauben begrenzt wird, weil sonst die Qualität der Beeren und damit auch des Weins abnimmt.

Die Rebsorte Cortese ist um 1800 unter dem Namen Curteisa eingeführt worden. Heute ist sie auch unter den Namen Bianca Fernanda, Corteis, Cortese Bianca, Cortese D’Asti und Raverusto bekannt.

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