Arinto

Arinto wird in Portugal angebaut und ist auch bekannt als Pedernão. Weitere Synonyme sind Azal Espanhol, Azal Galego und Branco Espanhol. Diese weiße Rebensorte gedeiht auch gut in dieser heißen, südlichen Region und hat einen niedrigen Alkoholgehalt von 7 bis 9% und hohen Säureanteil. Diese Sorte ist auch resistent gegen fast jede Art von Fäulnis, was ein Grund für den zunehmen Anbau auch in Spanien ist. Mit seinem Aroma von tropischen Früchten und Zitrone ist Arinto sehr beliebt. Die hauptächlichen Weingebiete sind Santarem, Almeirim, Terras do Sado und Coruche östlich von Lissabon. Arinto passt am besten zu leichten Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten, Salat oder Geflügel. Der Arinto wird wegen seines leichten, perligen Geschmacks auch oft mit dem Riesling verglichen, die Sorten sind aber nicht verwandt. Der Arinto ist zudem eine sehr alte Rebsorte, schon im Jahr 1594 soll ihn sich Shakespeare persönlich aus der Region Bucelas nach England bestellt haben.

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