Weißwein

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Dezzani Gavi costa mezzana" DOCG , 2008** - Weißwein"

Dezzani

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Château du Grand Mouëys Bordeaux AOC, Blanc Sec - Weißwein

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Château du Grand Mouëys Bordeaux AOC, Blanc Sec, 2008** - Weißwein

Château du Grand Mouëys

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Hattenheimer Nussbrunnen Riesling QbA trocken - Weißwein

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Hattenheimer Nussbrunnen Riesling QbA trocken, 2008** - Weißwein

Schloss Reinhartshausen

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Dezzani Roero Arneis monfrigio" DOCG, 2008** - Weißwein"

Dezzani

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Malteser Ritterorden, Weinviertel D.A.C. Grüner Veltliner - Weißwein

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Malteser Ritterorden, Weinviertel D.A.C. Grüner Veltliner, 2008** - Weißwein

Malteser Ritterorden

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Münzberg Grauer Burgunder Kabinett trocken - Weißwein

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Münzberg Grauer Burgunder Kabinett trocken , 2008** - Weißwein

Weingut Münzberg

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Colomba Platino, Sicilia IGT, 2008** - Weißwein

Duca di Salaparuta

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La-Caplana Gavi dell Commune die Gavi DOCG, 2008 - Weißwein

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Gavi dell Commune die Gavi DOCG, 2009** - Weißwein

La Caplana

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Conte Zandotti Frascati DOC Superiore, 2008** - Weißwein

Conte Zandotti

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Grauburgunder Qualitätswein trocken - Weißwein

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Grauburgunder Qualitätswein trocken, 2008** - Weißwein

Schlossgut Diel

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Gavi DOCG, 2008** - Weißwein

La Caplana

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van Volxem Schiefer Riesling QbA trocken - Weißwein

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van Volxem Schiefer Riesling QbA trocken, 2008** - Weißwein

Weingut van Volxem

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Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Black Label Collio DOC, 2008** - Weißwein

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Cantine-Volpi Boira' Pinot Grigio IGT Veneto, 2008 - Weißwein

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Boira' Pinot Grigio IGT Veneto, 2009** - Weißwein

Cantine Volpi

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Battenfeld-Spanier Grüner Silvaner QbA, Gutswein - Weißwein

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Battenfeld-Spanier Grüner Silvaner QbA, Gutswein, 2008** - Weißwein

Battenfeld-Spanier

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Cipriano Cipriano Chardonnay IGT del Veneto, 2008 - Weißwein

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Cipriano Chardonnay IGT del Veneto, 2009** - Weißwein

Cipriano

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Georges-Duboeuf Georges Duboeuf Chardonnay, Vin de Pays d’Oc - Weißwein

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Georges Duboeuf Chardonnay, Vin de Pays d’Oc, 2008** - Weißwein

Georges Duboeuf

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Cipriano Cipriano Pinot Grigio IGT del Veneto, 2008 - Weißwein

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Cipriano Pinot Grigio IGT del Veneto, 2009** - Weißwein

Cipriano

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Hugel-Fils „Gentil“, Alsace AOC - Weißwein

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„Gentil“, Alsace AOC, 2007** - Weißwein

Hugel & Fils

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Zenato Bianco di Custoza DOC, 2008** - Weißwein

Sergio Zenato

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Perrin-Fils Perrin Blanc, Côtes du Lubéron AOC - Weißwein

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Perrin Blanc, Côtes du Lubéron AOC, 2009** - Weißwein

Perrin & Fils

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Castel Firmian Pinot Grigio , 2008** - Weißwein

Castel Firmian

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Hugel-Fils Pinot Blanc, Alsace AOC - Weißwein

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Pinot Blanc, Alsace AOC, 2008** - Weißwein

Hugel & Fils

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Collavini Il Broy Collio DOC, 2007** - Weißwein

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Zenato Lugana DOC, 2008** - Weißwein

Sergio Zenato

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Castel-Firmian- Castel Firmian Chardonnay, 2008 - Weißwein

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Castel Firmian Chardonnay, 2009** - Weißwein

Castel Firmian

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Elena Walch Selezione Pinot Bianco, Alto Adige DOC, 2008** - Weißwein

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Grecale, Sicilia IGT Moscato, 2006** - Weißwein

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Elena Walch Selezione Pinot Grigio, Alto Adige DOC, 2008** - Weißwein

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Collavini Blanc Fumât Sauvignon Collio DOC, 2008** - Weißwein

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Elena Walch Selezione Chardonnay, Alto Adige DOC, 2008** - Weißwein

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Ca'Rugate Monte Fiorentine Soave Classico DOC, 2008** - Weißwein

Ca'Rugate

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Il-Rocchin Il Rocchin Gavi di Gavi Vigna del Bosco DOCG, 2007 - Weißwein

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Il Rocchin Gavi di Gavi Vigna del Bosco DOCG, 2008** - Weißwein

Il Rocchin

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PradoRey Birlocho Rueda DO, 2008** - Weißwein

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The-Hess-Collection-Winery Grand Circle Chardonnay, California, 2006 - Weißwein

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Grand Circle Chardonnay, 2007** - Weißwein

The Hess Collection Winery

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Casa-Lapostolle Casa Lapostolle Chardonnay, 2007 - Weißwein

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Casa Lapostolle Chardonnay, 2008** - Weißwein

Casa Lapostolle

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Vinas-del-Vero Viñas del Vero Clarión, Somontano DO, 2006 - Weißwein

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Viñas del Vero Clarión, Somontano DO, 2007** - Weißwein

Vias del Vero

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MAN-Vintners MAN Vintners Sauvignon Blanc, 2008 - Weißwein

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MAN Vintners Sauvignon Blanc, 2009** - Weißwein

MAN Vintners

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Viñas del Vero Chardonnay, Somontano DO, 2008** - Weißwein

Vias del Vero

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MAN-Vintners MAN Vintners Chenin Blanc, W.O., 2008 - Weißwein

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MAN Vintners Chenin Blanc , 2009** - Weißwein

MAN Vintners

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Marques-de-Riscal Marqués de Riscal Blanco, Rueda DO, 2008 - Weißwein

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Marqués de Riscal Blanco, Rueda DO, 2009** - Weißwein

Marqus de Riscal

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Marques-de-Riscal Marqués de Riscal Sauvignon, Rueda DO, 2008 - Weißwein

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Marqués de Riscal Sauvignon, Rueda DO, 2009** - Weißwein

Marqus de Riscal

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Marques-de-Riscal Marqués de Riscal Limousin Reserva, Rueda DO, 2007 - Weißwein

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Marqués de Riscal Limousin Reserva, Rueda DO, 2008** - Weißwein

Marqus de Riscal

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Cruz de Piedra weiß, 2008** - Weißwein

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Martin Codax Albarino, Rias Baixas D.O., 2008** - Weißwein

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Montecillo Blanco, Rioja DOCa., 2008** - Weißwein

Montecillo

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Pares-Balta- Parés Baltà Blanc de Pacs Penedès DO, 2008 - Weißwein

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Parés Baltà Blanc de Pacs Penedès DO, 2009** - Weißwein

Pars Balt

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Cristobal Blanco Vinos de Madrid DO, 2008** - Weißwein

Cristobal

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Pares-Balta- Parès Baltà Cava Brut, - Weißwein

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Parès Baltà Cava Brut, 2009** - Weißwein

Pars Balt

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Dino-Illuminati Dino Illuminati Costalupo Controguerra DOC - Weißwein

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Dino Illuminati Costalupo Controguerra DOC, 2007** - Weißwein

Dino Illuminati

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CaRugate Ca'Rugate San Michele Soave Classico DOC - Weißwein

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Ca'Rugate San Michele Soave Classico DOC, 2008** - Weißwein

Ca'Rugate

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Coppo Coppo Moncalvina Moscato d'Asti DOCG - Weißwein

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Coppo Moncalvina Moscato d'Asti DOCG, 2008** - Weißwein

Coppo

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Il-Rocchin Il Rocchin Gavi del Commune di Gavi DOCG - Weißwein

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Il Rocchin Gavi del Commune di Gavi DOCG , 2008** - Weißwein

Il Rocchin

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Vignerons-de-la-Vicomte Chardonnay „Le Cochonnet“ Vin de Pays d‘Oc Blanc – Literflasche - Weißwein

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Chardonnay „Le Cochonnet“ Vin de Pays d‘Oc Blanc – Literflasche, 2008** - Weißwein

Vignerons de la Vicomté

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Vignerons-de-la-Vicomte Sauvignon „Le Cochonnet“ Vin de Pays d‘Oc Blanc - Weißwein

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Sauvignon „Le Cochonnet“ Vin de Pays d‘Oc Blanc, 2008** - Weißwein

Vignerons de la Vicomté

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Chavel Chavel Blanc de Blancs, trocken, Vin de Pays de la Vicomté d’Aumelas - Weißwein

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Chavel Blanc de Blancs, trocken, Vin de Pays de la Vicomté d’Aumelas, 2008** - Weißwein

Chavel

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Rouvel Blanc, Vin de Table de France Moelleux , - Weißwein

Rouvel

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Cuvee-Mythique La Cuvée Mythique Blanc, Vin de Pays d‘Oc - Weißwein

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La Cuvée Mythique Blanc, Vin de Pays d‘Oc, 2007** - Weißwein

Cuvée Mythique

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Fleuron Fleuron Sauvignon Blanc, Vin de Pays d’Oc - Weißwein

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Fleuron Sauvignon Blanc, Vin de Pays d’Oc, 2008** - Weißwein

Fleuron

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Fleuron Fleuron Chardonnay, Vin de Pays d’Oc - Weißwein

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Fleuron Chardonnay, Vin de Pays d’Oc, 2008** - Weißwein

Fleuron

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Les-Jamelles Les Jamelles „R“ Chardonnay Vin de Pays d‘Oc - Weißwein

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Les Jamelles „R“ Chardonnay Vin de Pays d‘Oc, 2008** - Weißwein

Les Jamelles

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Val de Uga Chardonnay, 2008** - Weißwein

Val de Uga

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Villa Albinoni Pinot Grigio delle Venezie IGT, 2008** - Weißwein

Villa Albinoni

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Villa Albinoni Pinot Grigio, Veneto IGT, 2008** - Weißwein

Villa Albinoni

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Villa Albinoni Chardonnay, Veneto IGT, 2008** - Weißwein

Villa Albinoni

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Chteau-La-Bastide Château La Bastide Corbières AOC Blanc - Weißwein

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Château La Bastide Corbières AOC Blanc, 2008** - Weißwein

Château La Bastide

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Villa Albinoni Chardonnay, Veneto IGT , 2009** - Weißwein

Villa Albinoni

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Montecelli Soave DOC Classico , 2008** - Weißwein

Montecelli

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Montecelli Pinot Grigio, delle Venezie IGT, 2008** - Weißwein

Montecelli

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Montecelli Chardonnay, Veneto IGT, 2008** - Weißwein

Montecelli

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Domaine-de-Pellehaut Domaine de Pellehaut „Harmonie de Gasgogne“, Blanc, Vin de Pays de Gasgogne - Weißwein

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Domaine de Pellehaut „Harmonie de Gasgogne“, Blanc, Vin de Pays de Gasgogne, 2008** - Weißwein

Domaine de Pellehaut

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Joseph-Burrier Saint-Véran AOC „Classique“, Château de Beauregard - Weißwein

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Saint-Véran AOC „Classique“, Château de Beauregard, 2007** - Weißwein

Joseph Burrier

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Georges-Duboeuf Georges Duboeuf Sauvignon Blanc, Vin de Pays d’Oc - Weißwein

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Georges Duboeuf Sauvignon Blanc, Vin de Pays d’Oc, 2008** - Weißwein

Georges Duboeuf

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Hugel-Fils Riesling, Alsace AOC - Weißwein

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Riesling, Alsace AOC, 2008** - Weißwein

Hugel & Fils

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Maison-Champy Bourgogne AOC Chardonnay - Weißwein

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Bourgogne AOC Chardonnay, 2008** - Weißwein

Maison Champy

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Domaine-de-la-Foliette Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie, Clos de la Fontaine - Weißwein

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Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie, Clos de la Fontaine, 2008** - Weißwein

Domaine de la Foliette

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Château Moulin de Launay, Entre-deux-Mers AOC - Weißwein

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Château Moulin de Launay, Entre-deux-Mers AOC, 2008** - Weißwein

Château Moulin de Launay Entre-Deux-Mers A.C.

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Gelber Muskateller, 2008** - Weißwein

Weingut Strauss

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Quinta de Azevedo Vinho Verde DOC, 2008** - Weißwein

Sogrape Vinhos

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Cremovo Vino Aromatizzato, Marsala Fine DOC, - Weißwein

Cremovo

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Andrea di Pec Pinot Grigio, Venezia Giulia IGT , 2008** - Weißwein

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Borgo Imperatore Pinot Grigio, Venezia Giulia IGT 1,0l, 2008** - Weißwein

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Castelgreve, Vernaccia di San Gimignano DOCG, 2008** - Weißwein

Castelli del Grevepesa

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Vesevo Greco di Tufo DOCG, 2008** - Weißwein

Vesevo

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Collavini Chardonnay dei Sassi Cavi Collio DOC, 2008** - Weißwein

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Vesevo Fiano di Avellino DOCG, 2007** - Weißwein

Vesevo

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Vesevo Sannio Falanghina DOC, 2008** - Weißwein

Vesevo

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Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio IGT, 2008** - Weißwein

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San Felice Vermentino Maremma, Toscana IGT, 2008** - Weißwein

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Borgo Imperatore Chardonnay, Venezia Giulia IGT 1,0l, 2008** - Weißwein

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Morsi di Luce, Sicilia IGT Moscato, 2006** - Weißwein

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Donna Leonora, Vermentino di Sardegna DOC, 2008** - Weißwein

Cantina Trexenta

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„Castelgreve“ Vinsanto del Chianti Classico DOC, - Weißwein

Castelli del Grevepesa

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Corvo Glicine, Sicilia IGT, 2008** - Weißwein

Duca di Salaparuta

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Corvo Bianco, Sicilia IGT, 2008** - Weißwein

Duca di Salaparuta

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Chardonnay Terre di Montelusa" IGT Sizilien, 2008** - Weißwein"

Francesco Allegrini

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Vernaccia di San Gimignano DOCG Santa Trinita", 2008** - Weißwein"

Santa Trinita

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Castello di Neive Arneis Monteberlotto Langhe DOC, 2008** - Weißwein

Castello di Neive

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Esperanza Verdejo-Viura D.O. Rueda, 2008** - Weißwein

Esperanza

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Weingut Strauss, Sauvignon Blanc Classic - Weißwein

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Weingut Strauss, Sauvignon Blanc Classic, 2008** - Weißwein

Weingut Strauss

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Grüner Veltliner Hasel, 2008** - Weißwein

Birgit Eichinger

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Jurtschitsch Riesling Platin Der Wertvolle" Qualitätswein trocken - Weißwein"

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Jurtschitsch Riesling Platin Der Wertvolle" Qualitätswein trocken, 2008** - Weißwein"

Jurtschitsch

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Grüner Veltliner Kamptal", Qualitätswein trocken - Weißwein"

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Grüner Veltliner Kamptal", Qualitätswein trocken, 2008** - Weißwein"

Jurtschitsch

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Jurtschitsch Grüner Veltliner GrüVe" Qualitätswein trocken - Weißwein"

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Jurtschitsch Grüner Veltliner GrüVe" Qualitätswein trocken, 2008** - Weißwein"

Jurtschitsch

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Mailberger Grüner Veltliner, Qualitätswein trocken - Weißwein

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Mailberger Grüner Veltliner, Qualitätswein trocken , 2009** - Weißwein

Malteser Ritterorden

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Weissburgunder Qualitätswein trocken, 1,0l - Weißwein

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Weissburgunder Qualitätswein trocken, 1,0l, 2008** - Weißwein

Landesweingut Kloster Pforta

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Müller-Thurgau Qualitätswein trocken - Weißwein

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Müller-Thurgau Qualitätswein trocken, 2008** - Weißwein

Landesweingut Kloster Pforta

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Grauburgunder Q.b.A. trocken , 2008** - Weißwein

Burg Ravensburg

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Weißburgunder Q.b.A. trocken, 2008** - Weißwein

Burg Ravensburg

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Durbacher Schloss Staufenberg Klingenberger Riesling Kabinett trocken - Weißwein

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Durbacher Schloss Staufenberg Klingenberger Riesling Kabinett trocken, 2007** - Weißwein

Markgraf von Baden

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Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder Qualitätswein trocken - Weißwein

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Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder Qualitätswein trocken, 2008** - Weißwein

Markgraf von Baden

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Birnauer Kirchhalde Müller-Thurgau Qualitätswein trocken Schloss Salem - Weißwein

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Birnauer Kirchhalde Müller-Thurgau Qualitätswein trocken Schloss Salem, 2008** - Weißwein

Markgraf von Baden

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Silvaner Q.b.A. trocken, 2007** - Weißwein

Weingut Zehnthof

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Rivaner Q.b.A. trocken , 2008** - Weißwein

Weingut Zehnthof

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Juliusspital Silvaner Qualitätswein trocken (in Bordeauxfl.) - Weißwein

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Juliusspital Silvaner Qualitätswein trocken (in Bordeauxfl.), 2008** - Weißwein

Juliusspital

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Wirsching Iphöfer Kalb Silvaner Kabinett trocken - Weißwein

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Wirsching Iphöfer Kalb Silvaner Kabinett trocken, 2008** - Weißwein

Hans Wirsching

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Wirsching Iphöfer Kronsberg Silvaner QbA trocken - Weißwein

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Wirsching Iphöfer Kronsberg Silvaner QbA trocken, 2008** - Weißwein

Hans Wirsching

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von Othegraven Gutsriesling QbA feinherb - Weißwein

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von Othegraven Gutsriesling QbA feinherb , 2008** - Weißwein

Weingut von Othegraven

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Riesling Dr. Loosen feinherb , 2008** - Weißwein

Ernst Loosen

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Wittmann trocken Silvaner und Weißer Burgunder - Weißwein

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Wittmann trocken Silvaner und Weißer Burgunder, 2008** - Weißwein

Wittmann

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Weißwein

Die Gewinnung von Weißwein wird herkömmlich mit Hilfe gelber oder auch grüner Trauben realisiert. Auch aus bestimmten roten Traubensorten lässt sich Weißwein herstellen, wenn man hierbei auf die Verarbeitung der zugehörigen Traubenschalen verzichtet. Als Beispiel für diese Verarbeitungsstrategie sei der Cuvee, der Pinot Noir oder auch der Meunier zu nennen. Gleiches gilt in einigen Fällen auch für den bekannten Blanc de Noir.

Zu weithin beliebtesten deutschen Weißwein Rebe gehört der Riesling. Im internationalen Kontext finden sich vor allem in Österreich Anbaugebiete, welche etwa den Sauvignon Blanc oder den Chardonnay keltern. Im Weißwein Anbau sehr begehrt ist auch die Sorte des Müller Thurgau. Dieser machte sich maßgeblich in den vergangenen Jahren einen guten Namen unter Weinkennern.

Mittlerweile finden sich jedoch die größten Weißwein Anbauflächen unter anderen in Spanien. Hier spezialisiert sich der Anbau mehr und mehr auf die Sorte der Airenrebe. Weiterhin sehr häufig angebaut wird die Tafel Weißwein Traube der Sultana, sowie die der Ugni Blanc. Unter anderem wird letztere für die Herstellung von Cognac im italienischen Trebbiano verwendet. Eine vergleichbare Bedeutung ist der Rkatsiteli Weißwein Rebe zuzusprechen. Diese findet sich vorrangig in asiatischen Ländern, wie China und Teilen der südlicher gelegenen ehemaligen UDSSR. Auch die bekannte Weißwein Sorte des Chardonnay sei an dieser Stelle zu erwähnen. Im internationalen Vergleich, belegt dieser einen fünften Platz auf der Beliebtheitsskala.

Bei der Herstellung von Weißwein wird jedoch überall in der Welt nach einem ähnlichen Prinzip verfahren. Zunächst wird mit der so genannten Rebelung begonnen. Hierbei werden die Stängel der Trauben entfernt. Darauf folgt das Pressen, welche bei der Weißwein Herstellung meist auf eine Maischestandzeit verzichtet. Anschließend folgt die Aromabildung, welche herkömmlich in Fässern oder speziellen Weißwein Tanks realisiert wird. Problematisch gestaltet sich bei vielen Weißwein Sorten die Lagerung in den beliebten Barriques. Hierbei ist es besonders schwierig, den exakten Zeitpunkt der Fertigstellung zu bestimmen. Wird der Wein überlagert, verliert er schnell seinen gewünschten Charakter und schmeckt anschließend zu holzlastig.

Besser für die Lagerung in Barrique Fässern eignet sich Chardonnay Weißwein. Weiterhin für diese Art des Ausbaus eignen sich der beliebte italienische Grauburgunder Pinot Grigio und der in Frankreich angebaute Pinot Gris. Gleiches gilt auch für den in Deutschland, genauer in der Steiermark hergestellten Gewürztraminer Weißwein. Ist die Weißwein Reife im Fass abgeschlossen, bedürfen viele Weißwein Sorten einer zusätzlichen Reifeepisode in der Flasche, bis sie letztendlich ihr vollwertiges Aroma entfalten können. Grundsätzlich ist hierbei davon auszugehen, dass Weiß-, schneller reift als Rotwein. Auch die Lagerzeit ist hierbei kürzer als bei roten Weinen.

weitere Information zu allen bekannten Weißweinsorten finden Sie hier.

Albarino
Aligoté
Arinto
Cataratto
Chasselas
Chenin Blanc
Codaldi Volpe
Colombard
Cortese
Falanghina
Garganega
Grüner Veltliner
Inzolia
Loureiro
Malvasia
Picpoul
Rivaner
Roscetto
Trajadura
Verdejo
Verdicchio
Vermentino
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