Rebsorten

Es gibt weltweit schätzungsweise bis zu 10.000 unterschiedliche Rebsorten, von denen in verschiedenen Ländern etwa ein Viertel zur Produktion von Wein zugelassen sind. Die Wissenschaft der Rebsorten wird mit dem griechischen Begriff Ampelographie bezeichnet und beschäftigt sich mit der Sortenbeschreibung und den Verwandtschaftsbeziehungen der Rebsorten.

Auf den folgenden Seiten finden Sie die bekanntesten Rebsorten für Rotwein und Weisswein.

In Hinsicht auf die Weinherstellung wird bei den Reben zwischen weißen und roten Rebsorten unterschieden. Zudem wird so manche hochwertige Rebsorte den Edelreben zugeordnet. Dabei ist es egal, ob es sich um eine weiße oder rote Weinrebsorte handelt. Unter einer Neuzüchtung versteht man für gewöhnlich durch manuelle Kreuzung ab Mitte des 19 Jahrhunderts entstandene Sorten. Ein Beispiel hierfür ist der südafrikanische Pinotage.

Bekannte Beispiele für rote Edelreben sind zum Beispiel Syrah, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Bei den weißen Edelreben werden oftmals die Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und der in der Mosel Region angebaute Riesling genannt.

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