Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2008** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Chardonnay,
Intensiv-fruchtiger, komplexer und nuancenreicher Chardonnay mit gut eingebundenen Eichenholznoten, kräftigen Aromen von Apfel, Birne und Melone und einem cremigen, langen Abgang |
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Auszeichnungen
Silbermedaille MUNDUSvini (Jg. 2006), Bronzemedaille IWSC (Jg. 2006) |
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Speiseempfehlungen
Geflügel |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2005** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Cabernet Sauvignon,
Intensive Aromen und samtige Geschmacksnoten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen, langer Abgang verbunden mit würzigen Eichennuancen, die auf den Ausbau in französischen Barriques hinweisen |
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Auszeichnungen
Bronzemedaille IWSC (Jg. 2006); Silbermedaille MUNDUSvini (Jg. 2004) |
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Speiseempfehlungen
Dunklem Fleisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2007** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Cabernet Sauvignon mit etwas Syrah und Merlot,
Die üppigen Steinfrucht Aromen in diesem Wein reichern die Fleischigkeit von Pilzen an. |
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Auszeichnungen
Wine Spectator 88 Punkte (für Jg. 2006) |
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Speiseempfehlungen
Fleisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2007** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Chardonnay,
Nuancenreicher Wein, Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten, vollmundig und lebendig, feinfruchtige Säure |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2007** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Chardonnay,
Aromen von tropischen Früchten, Melonen und Zitrusnoten, lebhaft und zart würzig, dezente Holznote |
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Auszeichnungen
Bronzemedaille IWSC (Jg. 2006) |
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Speiseempfehlungen
Geflügel |
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Details zum Wein
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Kalifornien, USA |
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Speiseempfehlungen
Fisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2007** |
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Kalifornien, USA |
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Speiseempfehlungen
Aperitifs & Erfrischungen |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2007** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Zinfandel,
Ausdrucksvoller Zinfandel mit würzig-reifen Noten von Kirschen, Brombeeren, Zimt und schwarzem Pfeffer, samtiger Körper und ein harmonisch langer Abgang |
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Speiseempfehlungen
Deftigem |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2009** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Cabernet Sauvignon,
Samtig-weicher Cabernet Sauvignon mit konzentrierten Aromen von roten und dunklen Beerenfrüchten, Anklängen von Vanille und Gewürzen, beeindruckende Länge |
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Auszeichnungen
Bronzemedaille IWSC (Jg. 2006), Bronzemedaille Decanter (Jg. 2005) |
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Speiseempfehlungen
Fleisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2006** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Merlot,
Konzentrierte Fruchtnoten, die an Beeren, Pflaumen, Rosen und Gewürze erinnern, eingebunden in eine seidige Struktur und lebhafte Balance |
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Speiseempfehlungen
Dunklem Fleisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2007** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Zinfandel,
Typischer Zinfandel mit intensiven Anklängen von Schwarzkirschen und Pflaumen, verstärkt durch pfeffrige und würzige Untertöne |
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Speiseempfehlungen
Deftigem |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2003** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Shiraz,
Fruchtig-würziger, nach reifen Beeren und Pflaumen duftender Shiraz, der lebhafte Frucht, vornehme Holznoten, weiche Tannine und einen angenehm langen Abgang miteinander vermählt |
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Speiseempfehlungen
Fleisch |
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Details zum Wein
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Kalifornien, USA |
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Speiseempfehlungen
Aperitifs & Erfrischungen |
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Details zum Wein
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Kalifornien, USA |
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Speiseempfehlungen
Deftigem |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2005** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Shiraz,
Dieser Wein zeigt gehobene Aromen von reiner Erd- und Blaubeere die sich mit Mineralien, Salbei und Erde vermischen. Ein üppiges Mundgefühl mit Schwerpunkt auf wilden Brombeeren und Nuancen von Pfeffer, Mineralien und einem langen, fächerförmigen Abgang. |
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Auszeichnungen
Wine Spectator: 90 Punkte (für Jahrgang 2005) Connaisseurs‘ Guide: 92 Punkte (für den Jahrgang 2004) |
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Speiseempfehlungen
Dunklem Fleisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2005** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Shiraz,
In der Nase entwickeln sich Aromen von reifen Erdbeeren, Leder, Kirschlikör, frisch gespaltener Zeder, Rauch, Brombeeren und Seesalz. Rundes und breites Mundgefühl von übergangsloser süßer schwarzer Frucht, roter Johannisbeere und Erde. |
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Auszeichnungen
Wine Spectator: 92 Punkte (für Jahrgang 2005) Robert M. Parker: 91 Punkte (für Jahrgang 2005) |
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Speiseempfehlungen
Käse |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2006** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Cabernet Sauvignon,
Dunkle rubinrote Farbe. Aromen reichen von süßer, gerösteter Eiche, eleganter schwarzer Pflaume bis zu Zimt, Muskat, Kakao und Zeder. Die Geschmäcker sind gut ausgewogen mit gerösteter Vanille und Eiche gefolgt von einem weichen Tannin Abgang. |
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Speiseempfehlungen
Dunklem Fleisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2005** |
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Kalifornien, USA |
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Speiseempfehlungen
Dunklem Fleisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2007** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Chardonnay,
Reich und komplex gibt der Chardonny seine üppige Aromen, von reifen Äpfeln, Birnen, Blumen, Crème Brûlée und gerösteter Eiche, preis. Zuerst spiegeln die Geschmäcker die fruchtigen Aromen wieder, nehmen dann gelben Pfirsich auf zusammen mit leichten Honi |
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Speiseempfehlungen
Fisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2007** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Sauvignon Blanc,
Dieser Wein entfaltet klassische Aromen von tropischen und Zitrusfrüchten sowie Honigmelone. Die perfekt balancierten Aromen spiegeln die hellen Fruchtaromen wieder, nehmen Noten von Steinfrüchten wie Aprikosen und Pfirsich auf bevor sie in einem knackige |
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Speiseempfehlungen
Fisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2007** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Cabernet Sauvignon,
Ausgeprägte Aromen von reifen Brombeeren, Pfeffer, Röstung und ein Hauch von geräuchertem Fleisch werden gefolgt von subtilen Noten von leichter Minzschokolade und Vanille. Der Gaumen bietet konzentrierte schwarze Früchte, Karamell und dunkles Schokoladen |
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Speiseempfehlungen
Fleisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2008** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Chardonnay,
In der Nase entwickeln sich fruchtintensive Aromen von Honigmelone, Pfirsich, Zitrusfrüchten und grünem Apfel mit Spuren von Vanille und Gewürzen. Der Gaumen zeigt sich rund und sehr harmonisch in perfekter Balance von Frische und Konzentration. Die Säure |
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Speiseempfehlungen
Fisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2009** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Syrah,
Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot. Aromen von Blaubeeren, Gewürzen und Geröstetem umschmeicheln die Nase. Nuancen von schwarzen Kirschen, Zimt und Muskatnuss geben dem Körper einen üppigen Körper der am Gaumen weich und geschmeidig ist. |
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Speiseempfehlungen
Hellem Fleisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2005** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Cabernet Sauvignon,
In der Nase umhüllen Mokka, brauner Zucker und dunkle Schokolade einen Kern aus Bergbrombeeren. Zeder und schwarze Johannisbeere folgen als sekundäre Aromen. Der Gaumen ist gut ausgewogen mit Beeren- und Würz-Aromen. Die feinkörnigen Tannine bieten einen |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2005** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Cabernet Sauvignon,
Dieser Jahrgang entfaltet Noten von Karamell, Vanilleschoten und Hickoryholz in der Nase, gefolgt von schwarzer Kirsch, Granatapfel und schwarzer Lakritz am Gaumen. Übergangslose Tannine fließen durch den Mittelgaumen um sich dann in einem Abgang aus dunk |
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Auszeichnungen
Wine Enthusiast 90 Punkte, Decanter World Wine Award Silber (für Jg. 2004) |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2009** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Chardonnay,
Dieser Wein hat einen leichten Körper und ist erfrischend mit lebendigen Aromen von tropischen Früchten wie Ananas, grüner Apfel and Zitrone. Verlockende Fruchtaromen mit gut ausbalancierter Säure geben diesem Wein ein sauberes, knackiges Mundgefühl mit |
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Auszeichnungen
Wine Enthusiast »Best Buy« (für Jg. 2006) |
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Speiseempfehlungen
Fisch |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2009** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Chardonnay,
Nuancenreiches Bouquet von Orangenblüten, tropischen Früchten und Honig, reicher Gaumen, durch feine Säure gut ausbalanciert |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2006** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Zinfandel mit etwas Syrah,
Tiefdunkelrot, komplex, reichhaltig, elegant und beständig mit Noten von reifen Himbeeren, schwarzen Kirschen, Pfeffer und Nelken |
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Auszeichnungen
Wine Spectator 90 Punkte (für Jg. 2006) |
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Speiseempfehlungen
kalten Speisen |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2003** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Malbec und Cabernet Franc,
Die Aromen stellen sich kräftig und elegant ein mit Noten von Vanille, Zedernholz und Gewürz. Der Gaumen ist sehr fleischig, seidig und lang. |
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Auszeichnungen
Mundus vini 2007 und 2008 Silber, Berliner Wine Trophy 2007 Gold (für Jg. 2003) |
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Speiseempfehlungen
Deftigem |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2007** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Pinot Noir,
Pinot Noir, auch Pinot Nero, Blauburgunder oder Spätburgunder genannt. Die klassische Traube des Burgund, von der Côte d'Or, wo ihre Ursprünge bis ins 14. Jahrhundert zurückzuverfolgen sind. Aufgrund ihrer unbestreitbaren Qualität findet sie wieder zunehm |
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Auszeichnungen
Wine Spectator 90 Punkte (für Jg. 2006) |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2005** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
79% Cabernet Sauvignon, 13% Malbec, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot,
Der aus Bordeaux stammende Cabernet Sauvignon bringt Weine von feinster Struktur und gutem Reifepotenzial hervor. |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2005** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Syrah,
Syrah zeichnet sich durch Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten und eine kräftig, fleischige Struktur aus. |
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Details zum Wein
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Trocken, Jg. 2009** |
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Kalifornien, USA |
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Rebsorte und Charakterisierung
Chardonnay,
Die aus Burgund stammende Sorte Chardonnay hat sich in Kalifornien längst etabliert. Sie entfaltet hier Aromenprofil von exotischen Früchten und floralen Noten. |
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Speiseempfehlungen
Käse |
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