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Tinta del Pais
Fast überall in Spanien wird die Weinrebsorte Tinta del Pais mit Tempranillo bezeichnet. In dem vom Duero durchflossenen Weinbaugebiet Ribera del Duero wird der Wein hingegen Tinta del Pais genannt. Das in der Region Kastilien Leon gelegene Weinbaugebiet gilt dabei als besonders geeignet für die Rebsorte. Hier reifen die Trauben der Rebe unter starken Schwankungen der Temperatur zwischen Tag und Nacht in einem kontinental / mediterranen Klima.
So sollen sich die Vorzüge der auch in Portugal unter dem Namen Tinta Roriz bekannten Rebe in diesem Gebiet voll entfalten können. Hier können die für die Rebe typischen Aromen von Kirschen, Pflaumen, Beeren- und Trockenfrüchten besonders gut zur Geltung kommen.
Die Tinta del Pais Beeren gelten dabei allgemein hin als kleiner und dickschaliger als die Tempranillo Beeren aus Rioja. Hierdurch ist auch der Most aus der Tinta del Pias Rebe in der Regel konzentrierter. Die gekelterten Weine sind nicht allzu alkoholstark und weisen ein hohes Reife- und Stärkepotential beim Barriqueausbau auf.
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