St. Laurent

St. Laurent ist nicht der Name einer Ortschaft, wie man vermuten könnte, sondern die Bezeichnung für eine alte Rotweinrebe aus Österreich und Tschechien. Im Burgenland, in Niederösterreich und in der Thermenregion ist die Rebsorte St. Laurent beheimatet.

Die Rebsorte

Die St. Laurent Traube erkennt man an den dicht stehenden Beeren und an ihrer besonders dicken Schale. Sie färbt den Wein tiefrot. Vom Geschmack her erinnert die Traube ein wenig an den Pinot Noir, hat aber mehr Kirscharomen und Gerbstoffe.Tatsächlich konnte man vor Kurzem nachweisen, dass die St. Laurent Rebe ein Abkömmling der Pinot Noir Rebsorte ist. Die Weinbauschule Klosterneuburg bei Wien hat das herausgefunden. Welcher Art die Abstammung ist, ist allerdings noch nicht bekannt.

Im Elsass wird die Rebsorte St. Laurent 1850 erstmalig erwähnt. Hier bezeichnet man sie als Schwarzer. Von Deutschland aus gelangte die St. Laurent Rebe dann nach Österreich und Tschechien. Hier betrachtet man sie heute als heimische, autochthone Traube.Die Trauben der Rebe St. Laurent reifen früh und sind anfällig für Fäulnis und Botrytis. Da sie bereits am 10. August, dem Namenstag des Heiligen Lorenz, in ihre letzte Reifephase eintreten, nannte man die Rebsorte nach dem Heiligen Lorenz St. Laurent. In Tschechien bezeichnet man sie auch als Vavrinecke oder Svatovavrinecke.

Die Winzer

Bekannte Winzer sind Josef Umathum, Juris, Johannes Reinisch, Werner Achs und Helmut Renner.

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