Pinotage

Die rote Wein-Rebsorte Pinotage ist aus der Kreuzung der Sorten Spätburgunder und Cinsault im Jahre 1924 entstanden. Die Neuzüchtung wurde damals von dem Professor Isak Perold, dessen Name auch in die ursprüngliche Bezeichnung "Perold's Hermitage x Pinot" mit einfloss, vorgenommen. In den 60er Jahren erfolgte dann die Vermarktung des Weines unter dem Namen Pinotage. Dieser Name ist ein Kunstname, der aus Hermitage und Pinot entstanden ist. Wobei Hermitage in Südafrika ein Synonym für Cinsault darstellt.

In Hinsicht auf das Weinanbaugebiet ist die Rebsorte recht anspruchsvoll, sie gedeiht fast nur in Südafrika und bevorzugt heiße und trockene Lagen. Neben den Anbaugebieten in Südafrika sind kleine Bestände beispielsweise in Neuseeland, Brasilien und Kalifornien, aber auch in Kanada zu finden.

Die Pinotage Rebe ist früh reifend und zudem sehr zuckerhaltig. Der aus ihr gekelterte Wein ist in der Regel sortenrein und schmeckt sowohl vollmundig als auch mild und fruchtig und ist zudem säurearm.

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