Merlot

Die Merlot Traube wird seit vielen Jahren schon in unzähligen Weinanbaugebieten der Welt gepflanzt. Lange Jahre galt sie als Inbegriff runder, vollmundiger Rotweine aus Übersee. Mittlerweile aber wendet sich das Blatt: Die Verbraucher lassen sich nicht mehr nur von einem vollen, weichen Rotwein begeistern, aus dem man die Sonne schmeckt. Sie verlangen zunehmend wieder ausgewogene, subtilere Weine.

Die Merlot Traube

Die Merlot Traube hat einen ganz respektablen Ursprung. Sie stammt nämlich aus dem Bordeaux, wo sie auch heute noch eine der wichtigsten Reben für den Bordeaux, diesen erstklassigen Rotwein, ausmacht. In Saint-Emilion, Pomerol, aber auch im Médoc wird sie daher auf großen Flächen angebaut.
Die Merlot Rebe weist dichte Trauben kleiner Beeren auf, in deren Schale ein hoher Tanningehalt steckt.

Die Merlot Weine

Die berühmten Pomerol, der Pétrus und Le Pin, werden fast ausschließlich reinsortig aus Merlot gekeltert. Sie gehören zu den größten Bordeaux-Weinen überhaupt.

Merlot Weine sind pfeffrig und würzig und haben eine deutliche Cassisnote. Man erkennt sie an ihrem tiefdunklen Rot und ihrem vollmundigen Geschmack. Sie sind relativ säurearm. Werden sie in sehr warmen Regionen angebaut, so sind Merlot Weine häufig zu alkoholreich und schwer. In Kalifornien, Südafrika und Australien, aber auch in Südamerika werden die Rebflächen daher zunehmend in höhere Lagen verlegt.

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