Castelao

Castelao ist eine portugiesische Rebsorte die auch über die Landesgrenzen hinweg sehr beliebt ist. Diese Sorte ist in Süd-Portugal verbreitet (vor allem in Palmela) und hat einen sehr fruchtigen Geschmack. Castelao ist auch bekannt als Joao de Santarem, Periquita und TrincadefraPreta. Es wird mit Castelao überwiegend trockener Rotwein produziert. Erstmals wurde diese Rebsorte von Jose Maria da Fonseca im Jahre 1870 kultiviert. Damals baute er die Trauben auf der Halbinsel Setubal südöstlich von Lissabon an. Viele Weinbaubetriebe liegen in der Region Estremadura. Portugal gehört noch immer zu den Top Ten der größten Weinproduzenten der Welt und die Weine sind von hervorragender Qualität. Nur das warme Klima und die trockenen, sandigen Böden eignen sich für die Castelao Trauben. Heute kommen sie oft in Weinmischungen vor. Der Wein hat ein sehr blumiges, intensives Aroma und reift in Eichenfässern heran. Mit seinen kräfigen Noten, passt Castelao besonders gut zu Wildgerichten, Schwein oder Kaninchengerichten.

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