Aragonez

Bei der Rebsorte Aragonez handelt es sich um eine Rotweinrebe. Ihr Herkunftsgebiet ist überwiegend die Gegend Alentejo im Süden Portugals. Heute wird Aragonez auf der ganzen Welt verbreitet. Bevorzugt wächst die Rebsorte Aragonez in höher gelegenen und kühleren Regionen. Sie bedarf einer intensiven Pflege, reift früh und ist schnell von Krankheiten befallen. Die Rebe Aragonez ist mit der Rebe Tempranillo gleichzusetzen. Es gibt zwar auch reine Aragonez-Weine, doch wird die Rebsorte Aragonez in der Regel mit anderen Rebsorten verarbeitet. Weitere Möglichkeiten zum kombinierten Verarbeiten werden mit Tee, braunem Zucker und Vanille erreicht. Aromatisiert werden Aragonez Weine mit Cassis, Tabak und Pflaumen.

Die Farbe des Aragonez Wein ist tiefdunkel. Der Geschmack ist fruchtig. Getrunken werden die tanninreichen Aragonez Weine aus Bordeauxgläsern. Die Form des Bordeauxglases sorgt dafür, dass sich das Bouquet des Aragonez Wein optimal entfaltet. Beim Trinken entfaltet sich das süße fruchtige Aroma über die Zungenspitze zuerst. Der bittere Geschmack von tanninreichen Weinen wird so abgemildert.

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