Burgund

Das Burgund gehört zu den bekanntesten Weinanbaugebieten weltweit. Hier werden einige der größten Weißweine und Rotweine produziert.

Das Anbaugebiet

Das Burgund erstreckt sich über vier verschiedene französische Départements und sechs Anbauregionen: Chablis im Nordwesten, Côte de Nuits, Côte de Baune , Chalonnais, Mâconnais und die Region Beaujolais im Süden.

Chablis

Die nördlichste Region des Burgund bringt mit den Chablis die edelsten Weine aus der Weißweintraube Chardonnay hervor. Der beste unter ihnen ist der Chablis Grand Cru, gefolgt vom Premier Cru.

Côte de Nuits

Die Côte de Nuits ganz im Norden der Côte d’Or ist für ihre Rotweine bekannt. Hier werden die Top-Weine des Burgunds gekeltert. So illustre Namen wie Clos de Vougeot, Chambertin und Romanée-Conti sind hier beheimatet.

Côte de Beaune

Südlich von Beaune wird ebenso wie an der Côte de Nuit Pinot Noir angebaut. Einen exzellenten Ruf genießen die cremigen Weißweine von Montrachet, Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet, für viele Weinkenner die besten Weißweine der Welt.
Auch die Rotweine der Côte de Beaune aus den Lagen von Corton, Pommard und Volnay sind erstklassig.

Mâconnais

Der bekannteste Wein des Mâconnais ist der Weißwein Pouilly-Fuissé.

Beaujolais

Ganz im Süden des Burgund, im Département Rhône befindet sich das Anbaugebiet Beaujolais. Hier werden aus der Gamay Traube leichte Weine mit Fruchtnote produziert. Besonders berühmt sind Beaujolais Primeur und Beaujolais Nouveau.

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