Bordeaux

Bordeaux gilt mit seinen rund 4000 Chateaux gemeinhin als weltweit größtes zusammenhängendes Weinbaugebiet für Qualitätsweine. Die Franzosen nennen das Gebiet Bordelais. Aus der durch qualitative Hierarchien nochmals eingeteilten Region kommen zahlreiche berühmte Weine. Dabei werden in dem Weinbaugebiet Bordeaux primär rote Rebsorten gekeltert, auf Weißweine entfällt nur knapp ein Fünftel. Typisch für die Region sind trockene und langlebige Rotweine, die je nach Gebiet unterschiedlich ausfallen können. Die berühmten Weine aus Bordeaux werden überwiegend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc gewonnen. Bei den weißen Reben nimmt in der Region der Sémillon eine bedeutende Stellung ein, neben diesem werden aus dem Sauvignon Blanc trockene Weißweine gekeltert.

Bordeaux wird in fünf Gebiete eingeteilt, in das Medoc, Graves, Entre-Deux-Mers , Libournais, Blayais und Bourgeais. Das Medoc liegt Nord-westlich der Universitätsstadt Bordeaux, Blayais und Bourgeais liegen Nord-östlich und Graves südlich der Stadt Bordeaux. Libournais bezeichnet das Gebiet um die Stadt Libourne und Entre-Deux-Mers ist das Gebiet zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne.

Das Klima der Region Bordeaux ist geprägt durch frostfreie Winter, ein feuchtes Frühjahr sowie sonnige Sommer. Allgemein unterliegt das Klima in Bordeaux jedoch einer starken Varianz, die auch die Qualität der Weine deutlich beeinflusst, so dass die Qualität der Jahrgänge häufig sehr differiert.

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